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Saoussas, un espace authentique à découvrir

19 août 2018

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À Loudenvielle, dans un lieu tranquille et accueillant, le moulin de Saoussas s’ouvre au promeneur./ Photo A.N.

À Saoussas, dans un lieu authentique et préservé, pour un après-midi tranquille en pleine nature, le promeneur découvrira le moulin, véritable musée de la meunerie. Il fonctionne toujours, tout comme la scierie hydraulique qui le jouxte.

Cet espace offre aussi des coins d’ombre sous les arbres ou sous la tonnelle pour se reposer et apprécier le calme environnant, un petit lac où pêcher des truites pour le repas, un poulailler avec ses volatiles et autres animaux de la ferme.

En face, le restaurant, La Table de Saoussas, sert ses plats typiques de la région et une carte de cuisine traditionnelle.

Ouvrant sur la rue, dans le moulin, une boutique propose à la dégustation et à la vente fromages et salaisons du terroir, vins et autres gourmandises régionales.

Et si vous avez de la chance, Alain aura exposé ses tracteurs et machines d’un autre âge.

N’attendez plus et rendez-vous au Saoussas pour un moment que vous n’oublierez pas.